主な働き ・ 紫外線にあたると皮膚で作られる ・ おもに肝臓に蓄えられる ・ 正常な骨の発育 ・ カルシウムやリンの吸収を助ける 　1日の目安量 (第７次改定食事摂取基準より抜粋) 男性 女性 18～49歳　・・・・　5μg 18～49歳　・・・・　5μg 50～69歳　・・・・　5μg 50～69歳　・・・・　5μg 70歳以上　・・・・　5μg 70歳以上　・・・・　5μg 　1日の許容上限摂取量 (第７次改定食事摂取基準より抜粋) 50μg ※長期に上限量を摂ると毒性があらわれることがある（吐き気、下痢、脱水症状など） 　ビタミンDが不足すると ・ 小児ではクル病 ・ 成人では骨軟化症、骨粗鬆症　※妊婦は骨軟化症になりにくい 　ビタミンDを多く含む食品 鮭、かじき、かれい、うなぎ、にしん、むつ、アンコウ肝、さんま、かつお、さわら、ニジマス、きくらげ、干ししいたけなど 　ワンポイント ・ 丈夫な骨を作るためには、カルシウム、リンのほかに、ビタミンDが必要